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蒜你狠,筒骨汤店的蒜蓉辣椒酱。

发布时间:19-10-10 阅读:288

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人做过这道菜

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珍珠020

家相近有个湖南筒骨粉店,吃的是猪筒骨和湖南米粉,我很爱帮衬。

不是由于筒骨有多厚味也不是米粉有多爽口,我只贪恋这家店独逐一样:蒜蓉辣椒酱!

只要沾上这酱,我不吃猪肉的人都吃个精光。

这辣椒酱不神奇,便是勺子挖起会有拉丝,那是发酵后的天气,要有如斯效果必须蒜多。

爱这个味道我也想自己做,着实蒜我买回来良久,就差抱负中的辣椒,不停在淘宝找都没有相宜,刚好湖南同伙送我湖南本地的土辣椒,炒了肉那是辣到飙泪呀!

转而成为做辣椒酱,闻了一下,感觉我不用再去筒骨粉店了-(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)。

用料

红辣椒

约500克

可以多多多的瓣

比炒菜时多,洒平均

比盐少一点

高度白酒

拌匀剁辣椒的量

蒜你狠,筒骨汤店的蒜蓉辣椒酱。的做法

辣椒洗净,剪去枝头,晾一夜干水分。

红红绿绿,赛狗屁。

辣椒、蒜各就各位。

辣椒,捣烂!

蒜,捣烂!

蒜与辣椒结合,加入盐糖白酒拌匀。

一边搅拌一边试下咸淡。

入瓶,交给光阴。

蒜的浓与辣椒的辣多方碰击,我闻一下立时舒筋活络。改天此辣椒酱拌瘦肉汤米粉再发图,妄图馋哭一下你们。

小贴士

申报:全程请维持晾干水分和阻遏油分,那就必定成功,完毕!



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