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南瓜籽酸奶吐司(养生系列)

发布时间:20-05-16 阅读:264

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Gikitchen

近来买了一袋好漂亮的南瓜籽。

坚果味实足。

做成吐司也是喷鼻的~嘞~

用料

南瓜子

100克

高筋麵粉

496克

细砂糖

100克

干酵母

6克

8克

奶粉

30克

鸡蛋

100克

酸奶

210克

炼奶

50克

黄油

32克

南瓜籽酸奶吐司(摄生系列)的做法

生的南瓜籽用摒挡机打成粉(尽可能细)

除黄油外材料进缸揉至拓展。

加黄油至完全拓展

28度75%发至两倍大年夜。(气象热、室温差不多50分钟)

发好后瓜分成4份排气滚圆。松弛15分钟。

进行第一次擀卷。

第二次的擀卷。

进模具32度75%发至8分满。

盖上盖子。180度40分钟。



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